Name: Brinzárka
Brand: Juust
SKU: BN-K-0125-1
Price: 2.49 EUR
Availability: InStock

Rastlinná alternatíva bryndze

Brinzárka je rastlinná alternatíva bryndze zo sójových bôbov a vlašských orechov. Neobsahuje laktózu, kazeín ani lepok. Má 12 g bielkovín na 100 g a omega-3 z vlašských orechov. Používa sa ako bryndza, do halušiek, do polievky, do omáčky alebo na chlieb.

Rastlinné
Bez laktózy
Bez lepku
Bielkoviny
Omega-3

2,49 €125 g, chladené

Skladom, posielame chladené. Doprava 7,90 €, od 40,00 € zadarmo.

Čo je vnútri

Zloženie

SÓJOVÉ bôby, voda, nigari (zrážadlo), VLAŠSKÉ ORECHY, kokosový olej, soľ, (regulátor kyslosti) kyselina mliečna, neaktívne pivovarské kvasnice, jablčný ocot, dym

Alergény Sója, orechy

Nutričné hodnoty na 100 g

Energia: 658 kJ / 157 kcal
Tuky: 11,6 g
Sacharidy: 1,6 g
z toho cukry: 0,1 g
Vláknina: 0,2 g
Bielkoviny: 12 g
Soľ: 2,8 g

Skladovanie a pôvod

Teplota: 2 až 8 °C
Trvanlivosť: 60 dní od výroby, dátum je na obale
Po otvorení: v chladničke, spotrebovať čo najskôr
Hmotnosť: 125 g
Výrobca: Juust s. r. o., výroba Priemyselná 8/A, Šamorín
EAN: 8582000077906

Základ všetkého. Aj halušiek.

Brinzárka je základ. Sójové bôby, vlašské orechy, soľ, dym a čas, a z toho bryndzová chuť bez mlieka. Slaná, kyslastá, na konci trochu dymu. Do halušiek ju dáš na koniec a hotovo. Do polievky ju rozmiešaš a hotovo. Na chlieb ju natrieš a nič nie je hotové, lebo ideš po ďalší krajec.

Na Brinzárke stoja všetky tri Šmirkasy, takže ak ti chutí Klasik, chutí ti vlastne aj ona. Nerobíme z toho vedu. Robíme z toho halušky.

Na čo ju použiť

Všade tam, kde by si dal bryndzu. Pár overených miest.

Bryndzové halušky

Brinzárku primiešaš až do hotových halušiek, aby sa nezvarila.

Recept na halušky

Pirohy

Do plnky so zemiakmi, pomer si nastav podľa toho, ako slané máš rád.

Polievka

Lyžica do demikátu alebo do zemiakovej polievky, rozmiešať, hotovo.

Omáčka

Do cestovín s cesnakom a rukolou, do zemiakov na smotanovo.

Chlieb

Bez ničoho. Alebo s cibuľou a paprikou, čo je vlastne Šmirkas, ten máme hotový.

Šmirkas Klasik

Bez laktózy a bez kazeínu. V čom je rozdiel

Bezlaktózové mliečne výrobky vznikajú tak, že sa z mlieka odstráni mliečny cukor, laktóza. Mliečna bielkovina, kazeín, v nich zostáva. Kto má problém s kazeínom, bezlaktózová bryndza mu nepomôže. Brinzárka mlieko neobsahuje vôbec, takže v nej nie je ani laktóza, ani kazeín. Obsahuje sóju a vlašské orechy, čo sú alergény. Ak reaguješ na niektorý z nich, Brinzárka nie je pre teba.

Podrobne v článku o laktóze a kazeíne

Vlastnosť	Brinzárka	Ovčia bryndza	Bryndza bez laktózy
Laktóza	nie	áno	nie
Kazeín	nie	áno	áno
Lepok	nie	nie	nie
Základ	sója a vlašské orechy	ovčie mlieko	ovčie alebo kravské mlieko

Ako ju vyrábame

V Šamoríne, v malej výrobni, v malých dávkach. Sóju zrazíme nigari, primiešame vlašské orechy, dochutíme soľou a dymom. Väčšinu práce robíme my dvaja, Mima a Chris. Každú dávku ochutnáme, kým ide von, lebo chuť sa nedá skontrolovať v exceli.

Viac o nás a o výrobni

Časté otázky

Áno. Je zo sójových bôbov a vlašských orechov, bez akýchkoľvek živočíšnych zložiek.

Prečo stojí doprava 7,90 €

Naše nátierky sú čerstvé jedlo a patria do chladničky. Preto nejdú bežnou balíkovou službou ani do boxu, ale celú cestu cestujú v chladenom aute až k tvojim dverám.

Chladený rozvoz je drahší než obyčajný balík. Každý kuriér má chladiace auto, menej zastávok a presnú trasu, aby nátierky prišli také, aké odišli od nás. Časť tých nákladov nesieme my a časť, 7,90 €, ide na teba.

Od 40 € máš dopravu zadarmo. Objednávku do 14:00 ti kuriér privezie najbližší rozvozový deň v tvojej oblasti a odovzdá ju do rúk, nie do boxu ani na výdajné miesto.