Juust
Tortilla s tofu praženicou a pikantným dipom
Recept 25 min 2 porcie ĽahkéŠmirkas Pikant

Tortilla s tofu praženicou a pikantným dipom

Tofu praženica s kurkumou a čiernou soľou, čerstvá zelenina a Šmirkas Pikant ako pikantný dip, všetko zatočené v tortille. Dve porcie, jedna panvica.

MimaRecept od Mimy, šéfkuchárka Juust

Suroviny

  • 2tortilly (cviklové alebo klasické)
  • 1biele tofu
  • 1Šmirkas Pikant
  • 1biely vegánsky jogurt
  • kala namak (čierna soľ s vajíčkovou chuťou)
  • kurkuma
  • rukola
  • cherry paradajky
  • lístky bazalky
  • čierne korenie
  • 1/4cukety
  • petržlenová vňať
  • olivový olej

Produkty z receptu

Postup

  1. 1

    Na panvici na troche olivového oleja opečte najemno nasekanú cuketu, jemne ju osoľte a okoreňte podľa chuti.

  2. 2

    Cherry paradajky prekrojte na menšie kúsky do misky, natrhajte k nim lístky bazalky, osoľte, pokvapkajte olivovým olejom a nechajte postáť.

  3. 3

    V ďalšej miske rozdrvte rukami tofu, pridajte kurkumu, čierne korenie a čiernu soľ a poriadne premiešajte.

  4. 4

    Skladajte: na tortillu dajte biely jogurt a zvyšok potrite Šmirkasom Pikant.

  5. 5

    Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou, pridajte rukolu, tofu praženicu a odstáte paradajky s bazalkou. Nakoniec opečenú cuketu.

  6. 6

    Tortillu preložte na bokoch a zatočte do wrapu tak, aby sa nerozpadol. Dobrú chuť.

Pozri, ako na to